Премиальная немецкая бытовая техника
Ингредиенты:
- 1 кочан брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 1,5 ст. л. лимонного сока
- соль
- свежемолотый черный перец
Время приготовления - 10 мин.
Калорийность - 217,02 ккал
Количество порций - 2
Температурный режим - 100 °С
Необходимое оборудование:
Комбинированный духовой шкаф-пароварка серии 200, BSP271111
Приготовление:
Брокколи разобрать на соцветия. Выложить на поддон для пароварки. Разогреть духовой шкаф-пароварку до 100 °С, установить влажность 100%. Готовить на нижнем уровне 5 мин.
Пока брокколи готовится, чеснок мелко нарезать. Включить варочную панель в режим «Средняя мощность», обжарить чеснок на оливковом масле вместе с лимонным соком, 3–5 мин. Приправить солью и перцем.
Выложить брокколи и готовую чесночную смесь в отдельную емкость, перемешать.
Примечание:
Сбрызните сервировочное блюдо оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Капусту выложите живописной зеленой дугой, украсьте зеленью пророщенного кресс-гороха и декоративными цветами.